A vigilância sanitária é um processo fundamental para assegurar a segurança dos alimentos oferecidos à população . Ela envolve a atividade dos agentes da vigilância, que realizam visitas regulares em empresas como indústrias e clínicas , buscando detectar falhas e exigir o respeito das leis sanit

A posição de Nutricionista RT é essencial em empresas como restaurantes , unidades de saúde e creches. Sua maior função é supervisionar que os refeições sejam preparados de forma segura , cumprindo às normas sanitárias e promovendo a segurança dos refeições oferecidos. Para vir a ser uma Técnica